매드포갈릭 신메뉴 10종 공개, '플라워 크러스트' 피자로 시각적 매력 UP

엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 모두의 다이닝 매드포갈릭이 여름철을 맞아 새로운 맛의 경험을 제공하는 신메뉴 10종을 선보였다. 7월 15일부터 출시된 이번 메뉴들은 'SUMMER ESCAPE(올여름, 갈릭으로 완성한 가장 맛있는 휴가)'라는 콘셉트 아래 도시의 일상에서 벗어나 휴양지에서 누리는 듯한 미식 경험을 제공하기 위해 기획됐다.

신메뉴의 핵심은 맛과 시각적 매력을 모두 강화한 구성에 있다. 피자 메뉴는 도우의 끝 부분이 꽃처럼 펼쳐진 '플라워 크러스트'를 적용해 시각적 인상을 높였으며 프로슈토와 상큼한 베리, 튀긴 통마늘 등 다채로운 토핑의 조합으로 차별화된 풍미를 만들어냈다. 대표 메뉴인 '블라썸 프로슈토 갈릭 피자'를 포함해 기존 시그니처 피자와 함께 즐길 수 있는 하프앤하프 구성의 '블라썸 프로슈토&스노잉 피자'와 '블라썸 프로슈토&고르곤졸라 피자' 등으로 선택의 폭을 확대했다.

매드포갈릭 시그니처 갈릭 칠리 오일을 중심으로 전개되는 갈릭 칠리 라인업은 K-컬처드 이탈리안 레스토랑을 지향하는 브랜드의 특색을 반영했다. 매콤한 맛을 선호하는 한국인의 입맛에 맞춰 개발된 '갈릭 칠리 폭립 라이스'는 불향이 풍부한 라이스 위에 부드러운 폭립과 갈릭 크런치를 더해 풍성한 식감을 살렸다. '갈릭 칠리 슈림프 파스타'는 새우와 마늘종, 그릴에 구운 대파의 조화로 깊고 매콤한 풍미를 완성했다. 이와 함께 산뜻한 컬러감과 상큼함이 돋보이는 '가든 하우스 샐러드'와 '당근 라페'를 추가했으며 기존 인기 메뉴 3종도 비주얼과 레시피를 개선해 선보였다.

디저트 메뉴는 여름철 무더위를 효과적으로 해소할 수 있도록 구성됐다. 투명한 유리잔에 밀크 빙수와 과일 시럽을 층층이 담아 완성한 '레몬 밀크 파르페'와 '자몽 밀크 파르페', 바삭한 갈릭 플레이크를 얹은 '달콤 갈릭 아이스크림'으로 맛과 비주얼을 모두 강화했다. 패밀리 레스토랑으로서의 강점인 폭넓은 메뉴 라인업은 다양한 취향에 맞춰 고르는 매드포갈릭만의 차별화된 프리미엄 다이닝 경험을 제공한다.

윤다예 매드포갈릭 대표는 “이번 여름 신메뉴는 일상에서 벗어나 특별한 기분 전환을 원하는 고객들을 위해 시즌 감성과 독창적인 맛을 가득 담아 기획했다”며 “가족 외식부터 연인들의 데이트 코스, 직장인들의 회사 회식까지 아우르는 대표 외식 공간 매드포갈릭에서 올여름 특별한 다이닝을 경험해 보시길 바란다”고 전했다.