충남 예산군은 CJ푸드빌과 협력해 지역 특산물인 예산 쪽파를 활용한 신제품을 전국 뚜레쥬르 매장에서 9월 10일부터 출시한다고 밝혔다.
이번 협업을 통해 선보이는 신제품은 ‘충남 예산 쪽파 송송 고로케’와 ‘충남 예산 쪽파&베이컨 크림치즈’로, 예산군은 농산물 판로 확대와 지역 경제 활성화를 기대하고 있다.
신제품 ‘충남 예산 쪽파 송송 고로케’는 매콤한 중화풍 소스와 마늘쫑 고기볶음에 알싸한 예산 쪽파의 감칠맛을 더한 제품으로, 바삭한 겉과 아삭한 속의 식감이 매력적이다. ‘충남 예산 쪽파&베이컨 크림치즈’는 예산 쪽파의 신선한 향과 짭조름한 베이컨의 조화를 통해 풍미를 살린 크림치즈 제품이다.
뚜레쥬르는 신제품 출시를 기념해 유튜브 채널 ‘슬기로운 할매생활’과 협업해 홍보 영상을 제작, 예산읍 신례원2리 마을 주민들이 직접 고로케를 만들고 시식하는 모습을 담아 지역 특산물의 우수성을 널리 알릴 예정이다.
최재구 예산군수는 “이번 협업이 예산 쪽파를 국내외로 널리 알릴 중요한 기회가 될 것”이라며, “농가 소득 증대와 지역 농산물의 가치를 극대화하기 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.