떨어진 입맛을 돋우고 원기를 회복하는 데에는 따뜻하고 진한 국물 요리만 한 게 없다. 특히 요즘같이 아침저녁으로 찬 기운이 훅 끼치면 뜨끈한 국물과 안주가 더욱 간절해진다.
그러나 집에서 국물 요리를 해먹으려니 육수 재료의 뒤처리가 번거롭고 시간도 오래 걸린다. 긴 시간 조리 없이도 육수를 뚝딱 완성할 방법, 어디 없을까?
이에 식품 브랜드 요리여왕이 요리 똥손 자취생이나 주부들을 위한 특별한 아이템을 내놨다.
바로 한 알 넣고 3분 끓여 내면 끝인 '알육수'다. 개개인의 입맛에 맞춰 해물, 사골, 한우, 가쓰오 등을 무려 7종으로 출시해 선택의 폭도 넓다.
'초스피드 3분 완성'의 간편함도 있지만 요리여왕의 알육수가 특히 독보적인 인기를 자랑하는 이유는 바로 안심하고 먹을 수 있는 '국내산 청정 재료'에 있다.
우선 한우 육수는 프리미엄 한우와 국내산 소고기, 양파, 마늘, 대파 등의 재료로 풍미를 살렸다. 소고기무국, 미역국, 육개장, 순두부찌개에 활용할 수 있다.
해물 육수는 바다에서 엄선한 국내산 멸치, 새우, 다시마, 굴을 진하게 우려내 풍미가 깊고 원물의 맛을 그대로 재현했다. 해물탕, 북어국, 어묵탕, 해물 순두부찌개, 생선조림 등에 활용 가능하다. 사골 육수는 가마솥에서 푹 고아낸 사골만을 정성껏 우려내 떡국, 사골국, 만두국 요리를 할 때 유용하다.
뛰어난 맛을 자랑하는 만큼 'MSG'가 첨가된 건 아닌지 걱정할 이들도 있을 터. 그러나 한우, 해물, 사골 육수를 포함한 가쓰오 닭고기, 소고기, 황태까지 모든 육수에 MSG가 전혀 첨가되지 않아 건강한 맛을 자랑한다.
합성보존료, 착향료, 유화제 등이 들어가지 않은 청정 국내산 재료가 지금까지 많은 마니아층을 거느리고 있는 인기 비결이다. 개별 표장되어 있는 한알 육수로 캠핑이나 낚시 등 외출할 때 챙겨 다니기도 편하다.
감칠맛을 보장하는 초간단 알육수가 알려지자, 온라인상에서 “와 국물 요리가 이렇게 간편하다니요...”, "간을 안해도 될 정도로 감칠맛이 최고에요", "육수제조의 번거로움도 없애주고 가격도 심지어 착해..." 등 호평이 쏟아지고 있다.
복잡하고 긴 시간 조리할 필요 없이 3분 만에 뚝딱 국물 육수를 완성해줄 '알육수'.
아직 코인 육수의 간편함과 감칠맛을 모르고 있었다면, 지금부터라도 애용해보는 건 어떨까. 육수만 맛있게 끓여내도 요리는 80% 성공이다.
알육수는 택샵에서 1팩(20개) 당 7000원에 판매 중이다.
