전북 순창군어린이급식관리지원센터가 신학기를 맞아 이달 30일까지 어린이집과 유치원 등 어린이급식소 26곳을 순회 방문하며 영양교육을 실시한다.
이번 교육은 체지방분석기와 신장계를 이용하여 어린이들의 신체 발달도를 측정하고, 식품구성자전거를 활용해 식품군의 종류와 골고루 먹기 교육을 어린이 눈높이에 맞춰 진행한다.
또한 조리사를 대상으로 급식소 내 조리기구 사용법, 올바른 냉장냉동 보관법, 신선한 식재료 관리법 등 식중독 예방교육도 병행 실시하여 어린이들의 균형 있는 성장과 신체발달, 개인위생에 큰 도움을 줄 것으로 기대하고 있다.
순창군어린이급식관리지원센터 양은진 센터장은 “이번 교육을 통해 어린이들의 신체발달과 올바른 식생활 습관이 형성될 것으로 기대된다”며, “앞으로도 어린이들이 건강한 식문화를 접할 수 있도록 다양한 프로그램을 선보일 것”이라고 말했다.
한편, 순창군어린이급식관리지원센터에서는 5월 가정의달에 어린이를 대상으로 ‘찾아가는 인형극’도 실시할 예정이며, 센터의 다양한 정보는 카카오톡 채널과 네이버 카페에서도 볼 수 있다.