부드러운 식빵에 포슬포슬한 달걀, 달달하고 고소한 소스가 올라가있는 에그드랍의 샌드위치.
에그드랍은 호불호가 갈릴 수 없는 맛으로 많은 사랑을 받고 있다. 유튜브 채널 '얌잉-YUMING'에 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 에그드랍 샌드위치 레시피 영상이 업로드되었다.
간단한 재료로 에그드랍과 거의 비슷한 맛을 낼 수 있는 얌잉의 레시피를 소개한다.
얌잉's 에그드랍 샌드위치 레시피
재료: 버터 1.5큰술, 달걀 2개, 체다치즈베이컨 각 1장씩, 식빵 2장, 소금 약간
소스: 연유 2큰술, 마요네즈 1.5큰술, 스리라차 1/2큰술 (핫소스로 대체가능)
1. 볼에 달걀을 넣고 소금 한 꼬집 뿌려서 잘 풀어준다.
2. 그릇에 연유 1큰술과 마요네즈 1.5큰술을 섞어준다. 그리고 또 다른 그릇에는 연유 1큰술과 스리라차 1/2큰술을 섞는다.
3. 프라이팬에 베이컨을 노릇노릇하게 굽는다.
4. 약불로 가열한 프라이팬에 버터를 녹여주고 달걀물을 부은 뒤 빠르게 저어 스크램블 에그를 만든다.
5. 식빵 2장에 한 면씩 연유+스리라차 소스를 발라준다.
6. 체다치즈, 베이컨 그리고 스크램블 에그를 올려준 후 그 위에 연유+마요네즈 소스를 뿌린다.
7. 나머지 빵 한 쪽을 덮어서 마무리한다.
