여배우 오윤아 씨가 입맛 없을 때 밥에 비벼 먹으면 최고인 참치 강된장 레시피를 공개해 화제이다.
지난 27일 본인 유튜브 채널 'Oh!윤아TV'에서 "너무 담백하고 아이들도 좋아하는 맛의 강된장이다"라며 요리를 소개했다.
참치 강된장의 재료와 레시피는 이와 같다.
재료: 참치, 애호박, 팽이버섯, 표고버섯, 대파, 양파, 감자, 홍고추, 청양고추, 두부 한 모, 다진 바지락, 포도씨유, 들기름, 참기름, 메줏가루, 고춧가루, 된장, 고추장, 매실청, 다진 마늘, 멸치 육수
1. 대파, 양파, 감자, 버섯, 바지락은 작게 다져서, 고추는 어슷 썰어 준비한다.
2. 냄비를 예열하는 동안 두부를 큐브 모양으로 잘라 준비한다.
3. 참치 기름과 파를 넣고 대파 기름을 내준다.
4. 단단한 채소부터 무른 채소 순으로 냄비에 넣어 볶아준다.
5. 참치와 다진 조갯살을 적당히 넣고 함께 볶아준다.
6. 된장, 고추장, 마늘, 매실청을 넣고 잘 섞어 양념한다.
7. 약한 불로 줄이고 메줏가루와 고춧가루로 풍미를 더 한다.
8. 예열된 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구운 두부를 육수와 함께 적당히 넣고 조심스럽게 섞어준다.
9. 다진 홍고추와 청양고추를 넣고 간을 맞추면 완성!
완성된 참치 강된장을 밥에 비벼 먹은 오윤아 씨는 "입맛 없을 때 반찬 필요 없이 이것만 먹으면 된다"라며 강된장 맛에 감탄했다.
이를 본 누리꾼들은 "윤아 님 너무 요리도 잘하고 멋있어요~", "편스토랑 보면서 너무 먹고 싶었는데 공개해주셔서 감사합니다!", "내일 만들어봐야지" 등의 반응을 보였다.