천고마비의 계절, 가을에 살찌는 이유가 괜히 있는 것이 아니다.
가을은 새우도 좋지만, 꽃게도 살이 알차게 차올라 맛이 좋다.
SNS에서 소문난 맛집인, 가을철에 가면 좋은 꽃게탕 맛집을 소개해보고자 한다.
이 곳은 인천 송도 로터리 근처에 위치한 '잊지못해 꽃게탕'이다.
산꽃게탕(국내산) : 소 6만원 / 중 9만원 / 대 11만원
실한 꽃게와 감자, 단호박에 향긋한 미나리, 깻잎이 한가득 쌓아 올려져 나온다.
꽃게의 몸통을 베어 물면 부드럽고 심지어 달기까지한 꽃게의 살이 입 안 가득 채워진다.
온전히 꽃게의 맛을 느끼고 싶은 이에겐 꽃게찜을 추천한다.
꽃게를 어느정도 맛봤다면 탕에 라면사리와 수제비를 추가하자.
꽃게에서 우러난 시원한 육수가 라면과 잘 어우러진다.
'잊지못해 꽃게탕'은 매일 11:00-24:00까지 운영되며,
명절, 연휴 휴무이니 참고해서 방문하길 바란다.
home 고유진 기자 story@wikitree.co.kr