현대백화점(대표 박동운)이 목동점·판교점·울산점·부산점 4개 점포 식품관에 ‘현대쌀집’을 정식 오픈한다고 19일 밝혔다.
국내 백화점에서 쌀을 주제로 한 전문 매장을 선보이는 것은 이번이 처음으로 쌀만 판매하는 기존 쌀 판매 코너와 달리 ‘전문성’을 앞세운 프리미엄 매장이라는 게 현대백화점 관계자 설명이다.
현대백화점이 쌀 전문 매장을 선보인 이유는 쌀 소비가 줄어드는 상황에서도 프리미엄 쌀에 대한 고객들의 반응이 좋고 쌀·식기·조리기구·반찬 등을 한 곳에서 판매하는 콘셉트가 국내 소비자들에게 통할 것이라는 판단에서다.
올해 현대백화점에서 판매된 쌀의 매출 신장률(1월~11월)은 전년 동기 대비 3.1% 줄었지만 고시히카리·히토메보레 등 가격이 상대적으로 비싼 ‘프리미엄 쌀’의 매출 신장률은 15.7%를 기록했다.
현대백화점은 추청·고시히카리 등 기존에 선보인 쌀 품종 이외에 골든퀸 3호·진상미·영호진미 등 소비자에게 익숙하지 않은 20여종의 품종을 우선 판매해 전문성을 키운다는 방침이다.
대표 상품은 ‘영호진미’(10kg, 4만2500원)와 ‘골든퀸3호’(5kg, 2만6500원) 등이다.
내년에는 북흑조, 돼지찰벼, 흑갱 등 일부 농가에서만 소량으로 생산하는 한국 토종 품종도 판매할 계획이다.
고객 취향에 맞는 쌀을 제공하기 위해 ‘밥 소믈리에’가 배합(블렌딩)한 상품도 선보일 예정이다.
블렌딩한 쌀은 아동·청소년·노인 등 다양한 소비자층에게 각각 필요한 영양을 고려해 쌀·보리·수수·기장 등을 특정 비율로 배합한 쌀이다.
이 밖에 1인·2인 가구를 겨냥한 소포장 상품도 선보인다.
현대백화점 관계자는 “한 끼를 먹더라도 제대로 먹자는 소비자 층을 위해 현대쌀집을 기획했다”며 “한국인들의 식생활에 있어서 가장 중요한 쌀에 현대식품관이 갖고 있는 프리미엄 이미지를 담아낼 것”이라고 말했다.