겨울철 최고의 횟감으로 꼽히는 방어철이 돌아온 가운데 방어에 기생하는 '사상충'이 눈길을 끌고 있다. 방어 사상충은 기생충의 한 종류다.
'인어교주해적단' 유튜브 채널에는 "대방어에서 나오는 방어 사상충을 먹었습니다"라는 제목의 영상이 올라왔다.
영상에 등장하는 남성 A 씨는 대방어 회를 뜨던 중 나온 사상충을 들어 보였다.
A 씨는 "방어 잡을 때 사상충 있는 부분을 다 도려내야 한다. 만약 점포에서 체크를 잘 못해 회 접시에 이게 들어가면 징그럽고 식욕을 완전 떨어뜨린다"라고 말했다.
이어 "서민 기생충학 교수에게 방어 사상충에 대해 물었더니 단백질 덩어리라 인체에 무해하다고 하더라"며 "무해하니까 제가 그냥 먹어보도록 하겠다"며 입 속에 방어 사상충을 넣었다.
그는 방어 사상충을 씹어먹으며 "꼬들꼬들하고 방어 맛이 난다. 개불 같기도 하다. 맛은 괜찮은데 기분이 더러우니까 여러분들은 드시지 말라"라고 했다.