[영상=유튜브 'Periodic Videos ']
영국 노팅엄 대학 연구팀이 음식이 소화되는 과정을 실험한 영상이다.
연구팀은 "소화 과정을 눈으로 직접 확인 하기 위해 영상을 제작했다"고 밝히며 햄버거를 위 안에서 분비되는 위산과 비슷한 조건으로 맞춘 염산에 서서히 담갔다.
3시간 30분 후 햄버거는 어떻게 달라졌을까?
염산과 햄버거의 지방, 단백질 등이 반응해 번(햄버거 빵), 패티, 치즈가 모두 검은색으로 녹았다.
배 속에 들어가면 모두 똑같다는 말이 현실로 다가왔다.