먹으면 달콤함이 샤르르…수확 시작된 '10월 제철' 국산 과일

제주 성산에서 재배한 국산 골드키위 '감황'이 10월 본격 수확된다.

제주도 농업기술원 동부농업기술센터는 성산키위특화단지에서 생산한 골드키위 '감황'을 10월 상순부터 본격 수확한다고 최근 밝혔다.

제주 성산서 키운 국산 골드키위 '감황'…10월 상순 수확, 10월 하순 전국 공급

농촌진흥청이 육성한 감황은 과실이 크고 당도가 높으며 과즙이 풍부하고 식감이 부드러운 골드키위 품종이다. 올해 전국 재배면적 52.9㏊ 가운데 제주가 21.4㏊로 약 40%를 차지한다. 성산키위특화단지에서는 30농가가 11㏊에서 약 300톤을 생산할 예정이다.

해당 지역 농가에서는 건물률 17% 이상인 과실을 골라 수확한다. 수확한 감황은 성산일출봉농협을 거쳐 10월 하순부터 전국에 공급된다. 참고로 건물률은 과실에서 수분을 뺀 나머지 고형물이 차지하는 비율이다. 후숙 뒤 당도와 관련이 깊어 키위의 수확 시기와 품질을 판단하는 지표로 활용된다.

제주도 농업기술원 동부농업기술센터는 키위 꽃가루 생산 기반 조성과 우량 묘목 보급, 꽃가루 발아율 검사, 과실 건물률·당도 분석, 현장 상담과 전문교육 등을 지원하고 있다. 또 '동부감황키위연구회'를 중심으로 농가끼리 재배기술과 경험을 공유하고 있으며 2년간 꽃가루받이 방법을 비교해 지역에 적합한 재배기술을 찾는 시험도 진행하고 있다.

이와 관련해 김수미 제주도 농업기술원 동부농업기술센터 소장은 연합뉴스에 "성산 '감황' 키위가 품질관리를 거쳐 본격 출하되는 만큼 소비자들의 관심을 부탁드린다"라고 밝혔다. 그러면서 "농가의 안정적인 생산과 품질 향상을 위한 기술 지원을 이어가겠다"라고 덧붙였다.

남녀노소 모두 좋아하는 '골드키위'의 매력은?

달콤한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사랑을 받는 골드키위는 맛뿐만 아니라 영양가 면에서도 매우 뛰어난 과일이다. 기존의 그린키위에 비해 신맛이 적고 당도가 높아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 것이 가장 큰 매력이다.

골드키위는 황금빛 과육이 선사하는 시각적인 즐거움과 함께 입안에서 부드럽게 퍼지는 달콤함은 일상 속 작은 디저트로 손색이 없다. 하지만 골드키위의 진짜 가치는 눈과 입을 사로잡는 맛 너머에 숨겨진 풍부한 영양 성분과 다양한 건강 효능에 있다.

골드키위의 가장 대표적인 효능은 강력한 면역력 증진 작용이다. 골드키위에는 비타민 C가 매우 풍부하게 함유돼 있는데 과일 중에서도 손꼽히는 함량을 자랑한다.

골드키위는 한 개만 섭취해도 성인 기준 하루에 필요한 비타민 C 권장량을 충분히 충족할 수 있을 정도다. 풍부한 비타민 C는 체내 면역 체계를 강화해 감기나 각종 바이러스성 질환을 예방하는 데 큰 도움을 준다. 또 항산화 작용을 통해 체내 유해 산소를 제거함으로써 세포의 손상을 막고 피로를 회복하는 데 뛰어난 효과를 발휘한다.

골드키위는 소화기 건강을 지키는 데 탁월한 역할을 한다. 골드키위에는 천연 단백질 분해 효소인 '액티니딘'이 함유돼 있다. 이 성분은 위장에서 단백질 식품의 소화를 돕고 속 더부룩함을 완화해 주는 효과가 있어 육류나 고단백 식사를 마친 뒤 후식으로 섭취하면 소화제 역할을 톡톡히 해낸다.

이에 더해 풍부한 식이섬유가 장 운동을 활성화하고 장내 유익균의 먹이가 되어 변비를 예방하고 전반적인 장 건강을 개선하는 데 이롭다.

골드키위는 혈관 건강과 피부 미용에도 긍정적인 영향을 미친다. 골드키위에 풍부한 칼륨 성분은 체내에 쌓인 나트륨의 배출을 촉진해 혈압을 조절하는 데 도움을 주며 이는 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 기여한다.

골드키위는 더불어 비타민 C와 비타민 E 등 항산화 성분들의 상호작용은 콜라겐 생성을 촉진해 피부 탄력을 유지해 주고 기미나 잡티 완화에 도움을 주어 한층 맑고 건강한 피부를 가꾸는 데 도움을 준다.

이 외에도 골드키위에는 엽산 성분이 풍부하게 들어있어 세포 분열과 혈액 생성을 돕기 때문에 임산부나 성장기 어린이에게도 매우 좋은 식품이다. 게다가 당도에 비해 혈당 지수가 낮아 혈당 수치가 급격히 상승하는 것을 막아주므로 당뇨를 관리하거나 체중 조절을 진행 중인 사람들도 비교적 안심하고 섭취할 수 있다.