맛과 살이 꽉 찼다...11일 '생방송 투데이' 소개하는 꽃게 맛집은

제철을 맞아 살이 오른 꽃게가 미식가들의 입맛을 자극한다. 짭조름한 간장 양념이 속살 깊숙이 밴 간장게장부터 매콤한 양념게장, 뜨끈하고 시원한 국물이 매력적인 꽃게탕까지 꽃게는 조리법에 따라 전혀 다른 맛을 즐길 수 있는 식재료다. 특히 살이 꽉 찬 꽃게를 손으로 들고 속살을 발라 먹는 재미와 게딱지에 밥을 비벼 먹는 별미까지 더해져 꾸준히 사랑받고 있다. '생방송 투데이'가 지금 맛보기 좋은 꽃게를 찾아 나선다.

11일 SBS '생방송 투데이'에는 '투데이 있슈' '대반지' '인생분식' '맛불 작전' 등의 코너가 방송된다.

'생방송 투데이'는 전국 곳곳의 먹거리와 명소, 사람들의 이야기를 다양한 코너를 통해 소개하는 SBS 교양정보 프로그램이다. 지역에서 오랫동안 사랑받아온 음식부터 눈길을 끄는 메뉴와 생활 속 이야기에 이르기까지 다채로운 현장을 찾아 시청자들에게 전달한다.

이날 '맛불 작전 - 지금이 딱! 살도 맛도 꽉 찬 꽃게 편'에서는 먼저 서울 송파구에 위치한 '본가진미간장게장'을 소개한다. 이곳은 암꽃게와 수꽃게를 재료로 간장게장과 양념게장 등을 판매하고 있다.

방문객들은 네이버 리뷰 등을 통해 "간장게장과 양념게장 푸짐하게 먹고 왔다. 게 크기부터 압도적이고 살과 알이 꽉 차 있어 한입 베어 무는 순간 감탄이 절로 나온다" "간장이 많이 짜지 않아서 특유의 감칠맛이 제대로 살아있다. 밑반찬들도 정갈하게 잘 나오고 매장도 깔끔해서 기분 좋게 식사하고 왔다" "꽃게탕은 국물이 얼큰하고 시원해서 계속 손이 가는 맛이다. 꽃게도 푸짐하게 들어 있어서 국물까지 제대로 즐겼다" 등의 후기를 공유했다.

'본가진미간장게장'의 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지다.

'목포꽃게아구찜'도 소개된다. 이곳은 서울 성동구에 위치한 곳으로 간장게장과 양념꽃게찜, 꽃게탕 등의 메뉴를 판매하고 있다.

네이버 리뷰 등에서 방문객들은 "살도 담백하고 꽃게 특유의 고소한 맛이 잘 살아있어 맛있게 먹었다" "꽃게 좋아하는데 또 올거다. 엄청 싱싱하고 좋다" "양도 푸짐하고 우선 신선해서 너무 좋다" 등의 후기를 공유했다.

'목포꽃게아구찜'의 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지다.

간장게장은 밥과 함께 즐기기 좋은 대표적인 꽃게 요리다. 꽃게의 살을 발라 밥에 곁들이거나 게딱지에 밥을 넣어 비벼 먹는 방식도 익숙하다. 간장의 짠맛과 꽃게 자체의 감칠맛이 어우러지는 것이 특징이다. 반면 양념게장은 고춧가루 등을 활용한 매콤한 양념이 더해져 간장게장과는 또 다른 맛을 낸다. 한 가지 식재료를 두고 취향에 따라 다양한 맛을 선택할 수 있다는 점도 꽃게가 꾸준히 식탁에 오르는 이유 중 하나다.

양념 꽃게찜은 꽃게의 살과 양념을 함께 맛볼 수 있는 메뉴로 매콤한 음식이 당길 때 찾는 이들이 많다. 꽃게탕 역시 빼놓을 수 없다. 꽃게를 각종 채소 등과 함께 끓이면 해산물 특유의 감칠맛이 국물에 배어들어 시원하면서도 깊은 맛을 낸다.

같은 꽃게라도 어떻게 조리하느냐에 따라 색다른 한 끼가 완성된다. 살과 맛이 꽉 찬 꽃게를 앞세운 두 곳의 이야기가 이날 '생방송 투데이'를 통해 소개될 예정이다.

*위 내용은 특정 가게 및 프로그램 홍보를 목적으로 작성된 것이 아닙니다.