홈플러스 작정했다…9월 2일까지 '반값'보다 더 저렴한 '이 식품'

홈플러스 신선식품 코너가 가을맞이 제철 농수산물과 필수 생필품을 대상으로 오는 9월 2일까지 대규모 파격 할인 행사를 진행한다.

영암 햇무화과, 완도 특대 전복, 미국산 항공 직송 백색 신선란, 제철 복숭아와 햇사과 등 다채로운 고품질 먹거리가 멤버십 및 제휴 카드 할인을 통해 파격적인 가격에 공급된다.

수산 및 계란 코너에서는 완도산 특대 전복이 마이홈플러스 멤버특가 50% 할인을 받아 마리당 2490원(정상가 4980원)에 판매된다. 강릉점과 삼척점을 제외한 전국 매장에서 구매 가능하며 패각(조개껍데기)이 단단하고 수조 벽면에 강하게 붙어 있는 개체를 고르는 것이 신선도를 확보하는 핵심이다. 미국산 항공직송 백색 신선란 30구 한 판은 3990원이라는 파격가에 나온다. 5일간의 엄격한 검역과 위생검사, 세척 및 소독을 완료한 안전한 신선란으로 서귀포점을 제외한 매장에서 1인당 하루 2판 한정 판매된다. 고물가 속 신선한 쌈 채소를 찾는 소비자를 위해 국내산 쌈밥집 쌈채소 한 팩도 4990원에 선보인다.

과일 코너에서는 가을 제철을 맞이한 영암 햇무화과 1kg 한 박스가 멤버특가 5000원 할인을 받아 9990원(정상가 1만 4990원)에 판매된다. 무화과는 수확 후 부패가 빠른 과일로 과육 상단부 균열이 과도하게 벌어지지 않고 밑부분 물구멍이 건조하며 달콤한 향이 진하게 풍기는 개체를 선별해야 한다. 국내산 복숭아 전품목은 멤버특가 적용 시 5000원 할인 혜택이 제공되며, 4대 카드(신한, 삼성, KB국민, NH농협)로 결제 시 국내산 햇사과 전 품목 역시 5000원 할인가로 구매할 수 있다. 햇사과는 표면이 지나치게 매끄러운 것보다 자연스러운 햇살 흔적이 남아 있고 단단한 촉감이 유지되는 것이 과즙과 당도가 높다.

과일은 있는 그대로 베어 물 때도 훌륭하지만, 궁합이 맞는 식재료와 만날 때 맛과 영양의 시너지가 폭발한다. 복숭아에 꾸덕한 그릭요거트나 고소한 견과류를 곁들이면 특유의 향긋한 단맛이 한층 살아난다. 햇사과는 얇게 슬라이스해 고기 요리에 산뜻한 고명으로 얹거나 드레싱 베이스로 갈아 넣어 깔끔한 산미를 극대화하기 좋다. 특히 잼처럼 부드럽고 당도가 꽉 찬 영암 무화과는 짭조름한 치즈나 육류 가공품, 견과류와 환상적인 마리아주를 자랑한다.

제철 무화과를 이용한 요리

무화과 리코타 치즈 오픈 브루스케타

바삭하게 구운 바게트 위에 다채로운 재료를 얹어 즐기는 이탈리아식 에피타이저다. 노릇한 바게트 위에 고소하고 녹진한 리코타 치즈를 듬뿍 펴 바르고, 4등분한 생무화과를 보기 좋게 올린다. 쌉싸름한 와일드 루콜라를 얹은 뒤, 향긋한 엑스트라 버진 올리브유와 농축되어 끈적한 발사믹 글레이즈를 흩뿌리고 통후추를 갈아 마무리한다. 리코타 치즈의 담백함과 무화과의 부드러운 과육, 올리브유의 풍미가 입안 가득 우아하게 어우러진다.

무화과 프로슈토 크림치즈 샐러드

싱싱한 어린잎 채소를 깐 접시 위에 껍질째 썬 잘 익은 생무화과와 짭짤하게 숙성된 이탈리아 전통 생햄 프로슈토를 한입 크기로 거칠게 찢어 올린다. 여기에 꾸덕한 크림치즈나 동글동글한 보코치니 생모차렐라 치즈를 무심하게 툭툭 떼어 넣고, 달콤한 메이플 시럽과 로즈메리 가루를 솔솔 뿌려준다. 프로슈토의 강렬한 짠맛과 무화과의 깊은 단맛이 완벽한 '단짠' 밸런스를 맞추어, 가벼운 식사 대용은 물론 와인 안주로도 손색이 없다.

무화과 브리치즈 오븐 구이

가을밤 홈파티 테이블이나 영화 감상 시 곁들일 안주로 단숨에 분위기를 끌어올려 줄 초간단 치즈 구이다. 둥근 브리치즈 윗면에 바둑판 모양으로 얕게 칼집을 낸 뒤, 그 틈 사이사이로 꿀이나 메이플 시럽이 스며들도록 넉넉히 뿌려준다. 그 위에 깍둑썰기한 생무화과와 호두, 피칸 같은 견과류를 소복하게 얹어 170도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 10~15분간 구워낸다. 열기를 받아 주르륵 흘러내리는 짭짤한 브리치즈와 따뜻하게 익어 단맛이 응축된 무화과를 바삭한 크래커에 듬뿍 올려 먹으면 그 자체로 황홀한 미식 경험을 선사한다.

이번 9월 2일까지 진행되는 신선식품 할인은 각 매장별 준비 수량 소진 시 조기 마감될 수 있다. 백색 신선란은 서귀포점, 완도 전복 특대 상품은 강릉점과 삼척점이 제외 매장에 해당하므로 방문 전 인근 매장 재고 현황을 확인해야 한다. 카드 할인 상품은 지정된 카드 결제 시에만 적용된다.