냉장고에 넣기만 하면 끝?…여름철 생수는 반드시 '이렇게' 드세요

고온과 직사광선을 피하는 것이 먼저

여름철 생수 관리에서 가장 먼저 확인해야 할 부분은 보관 장소다. 대량으로 구입한 생수를 베란다나 창가에 쌓아두거나, 밀폐된 차량 안에 그대로 두는 경우가 적지 않다. 그러나 이런 환경은 생수의 품질을 떨어뜨리는 원인이 될 수 있다.

여름철 직사광선을 받은 밀폐 차량 내부 온도는 50°C 이상까지 빠르게 오를 수 있다. 페트병은 고온과 자외선에 약한 재질로 만들어져 이런 환경에 오래 노출되면 플라스틱을 이루는 성분이 변형될 수 있다. 온도가 높아질수록 페트병 내부에서 유해 물질이 나올 가능성도 커진다. 아세트알데하이드나 안티몬 같은 성분은 물에서 플라스틱 특유의 냄새나 텁텁한 맛을 느끼게 할 수 있다.

햇빛에 계속 노출되는 것도 피해야 한다. 플라스틱 구조가 미세하게 분해되면 눈에 보이지 않는 미세플라스틱이 물속으로 들어갈 우려가 커진다. 생수는 직사광선이 닿지 않는 서늘한 실내에 보관하는 것이 좋다. 공간이 충분하다면 냉장 보관이 더 바람직하다.

차량 안에 장시간 방치된 생수는 아깝더라도 마시지 않는 편이 좋다. 베란다에 생수를 둘 때도 햇빛이 직접 닿지 않도록 가림막을 두거나 어두운 천을 덮어 노출을 줄여야 한다. 특히 여름에는 실내처럼 보이는 공간이라도 창을 통해 햇빛이 오래 들어오면 온도가 쉽게 오른다. 생수 상자를 쌓아둘 때는 바닥과 벽면의 열기까지 고려해 그늘진 곳을 고르는 것이 좋다.

페트병은 주변 냄새를 흡수할 수 있으므로 휘발유, 세제, 방향제처럼 냄새가 강한 물품 옆에 두지 않는 것이 좋다. 생수를 구입할 때도 야외 가판대에 오래 놓인 제품보다 매장 안에 보관된 제품을 고르는 편이 위생적이다. 물을 마시기 전 병이 지나치게 뜨거워졌거나 냄새와 맛이 평소와 다르다면 섭취하지 않는 것이 바람직하다.

생수병 입구에 입이 닿지 않게 해야

생수를 마실 때 병째 입을 대는 습관도 여름철에는 특히 주의해야 한다. 개봉 직후의 생수는 세균이 거의 없는 상태지만, 병 입구에 입이 닿는 순간 침과 구강 내 물질이 물속으로 섞인다. 여름철의 높은 기온은 세균이 번식하기 쉬운 조건을 만든다.

페트병은 구기지 말고 재사용하지 않는다.

생수를 마시는 과정에서 무심코 하는 행동도 위생에 영향을 준다. 물을 마시며 페트병을 손으로 세게 쥐거나 구기는 습관이 대표적이다. 페트병에 강한 압력이나 마찰이 가해지면 용기 안쪽에 미세한 균열이 생길 수 있다. 이 과정에서 플라스틱 입자가 떨어져 물속 미세플라스틱 농도를 높일 가능성도 있다.

생수병은 가능한 한 원래 형태를 유지한 채 다루는 것이 좋다. 페트병을 압축하거나 구겨 부피를 줄이는 행동은 물을 모두 마신 뒤 분리배출 단계에서 해야 한다. 이때는 라벨을 제거하고, 남은 물기를 완전히 비운 뒤 납작하게 눌러 뚜껑을 닫아 배출하면 된다.

여름철 야외 활동을 위해 생수병을 냉동실에 넣어 통째로 얼리는 습관도 주의가 필요하다. 물이 얼면서 부피가 커지면 페트병 벽면에 강한 압력이 가해진다. 이때 용기에 미세한 구조적 균열이 생길 수 있다. 이후 얼음이 녹는 과정에서 손상된 내벽에서 플라스틱 입자가 분리돼 물속으로 들어갈 수 있다. 시원한 물이 필요하다면 페트병을 그대로 얼리기보다 전용 얼음틀로 얼린 얼음을 보온 가방이나 스테인리스 텀블러에 담아 이동하는 방식이 낫다.

다 마신 페트병을 씻어 다시 물을 채워 쓰는 것도 피해야 한다. 일회용 페트병은 한 번 사용하도록 만들어진 제품이다. 입구가 좁아 내부를 완전히 세척하고 건조하기 어렵다. 세제로 씻더라도 안쪽에 습기가 남으면 세균이 번식하기 쉬운 환경이 된다.

재사용 과정에서 생기는 마찰과 용기 노후화는 미세플라스틱 유출을 늘릴 수 있다. 일회용 페트병은 다 마신 뒤 바로 분리배출하는 것이 바람직하다. 집이나 사무실처럼 고정된 공간에서는 유리병이나 스테인리스 텀블러에 물을 담아 마시면 플라스틱 노출을 줄이는 데 도움이 된다. 일회용 페트병을 습관적으로 재사용하기보다, 다회용 텀블러나 유리병을 식수 전용 용기로 사용하는 편이 위생 관리상 훨씬 이롭다.

냉장고 안쪽 보관과 얼음틀 세척이 중요

여름철 수분 섭 섭취와 관련한 위생 관리는 생수병에만 그치지 않는다. 생수를 보관하는 냉장고 내부와 얼음을 얼리는 얼음틀 관리도 중요하다. 개봉한 생수병을 냉장고 문 쪽 선반에 두는 경우가 많지만, 이곳은 문을 열고 닫을 때마다 온도 변화가 큰 구역이다.

외부의 뜨거운 공기가 들어오면 문 쪽 선반에 놓인 생수의 온도가 순간적으로 오를 수 있다. 이런 변화는 미세한 세균 증식으로 이어질 수 있다. 개봉한 생수는 냉장고 안쪽 선반에 넣어 일정한 저온 상태를 유지하는 편이 좋다. 냉장고 선반도 주기적으로 소독용 에탄올이나 주방세제로 닦아 교차 오염을 줄여야 한다.

얼음틀 관리도 소홀히 하기 쉽다. 얼음틀을 씻지 않고 물만 계속 채워 얼음을 만드는 가정이 많다. 냉동실 안에서도 저온성 세균이나 병원균이 남아 있을 수 있다. 얼음틀은 한 번 얼음을 얼려 꺼낸 뒤 깨끗하게 씻고 말린 다음 다시 사용하는 것이 좋다. 세척할 때는 주방세제로 꼼꼼히 닦고 물기를 완전히 말려야 한다.

스테인리스 텀블러는 미세플라스틱 노출을 줄이는 대안이지만 관리가 부족하면 위생 문제가 생길 수 있다. 입구가 좁은 텀블러를 물로만 헹궈 쓰면 내벽이나 고무 패킹 틈새에 물때와 세균이 남기 쉽다. 전용 솔로 내부를 문질러 닦고, 식초를 섞은 따뜻한 물에 담갔다가 씻어내면 청결 유지에 도움이 된다. 세척 뒤에는 거꾸로 세워 내부까지 완전히 말려야 냄새와 세균 번식을 줄일 수 있다.

차가운 물도 나누어 마시는 편이 좋다

여름에는 땀 배출량이 많아 충분한 수분 섭취가 필요하다. 다만 갈증이 난다고 해서 냉장고에서 꺼낸 차가운 물을 한꺼번에 많이 마시는 것은 피하는 편이 좋다. 위장 온도가 급격히 떨어지면 소화 효소 활동이 줄어 복통이 생길 수 있다. 미지근한 물이나 적당히 시원한 물을 천천히 나누어 마시는 방식이 알맞다.

한 번에 많은 양을 들이켜기보다 종이컵 한 잔 정도의 양을 여러 차례 나누어 마시는 습관이 몸에 수분을 흡수시키는 데 도움이 된다. 단순히 마시는 물의 양 못지않게 올바른 방법으로 섭취하는 것도 중요하다. 갈증을 한 번에 해소하려 하기보다 활동량과 땀 배출 정도에 맞춰 조금씩 자주 마시는 편이 낫다.

가정에서 끓인 물을 보관할 때도 주의가 필요하다. 보리차나 옥수수차처럼 곡물을 넣어 끓인 물은 일반 생수보다 상하는 속도가 빠르다. 곡물에 들어 있는 영양 성분이 세균의 먹이가 될 수 있기 때문이다. 끓인 물은 실온에서 오래 식히지 말고, 열기가 가라앉으면 바로 냉장고에 넣어야 한다. 2~3일 안에 모두 마시는 것이 좋다.

물을 담는 용기도 살펴야 한다. 플라스틱 용기보다 열탕 소독이 가능한 유리 용기를 쓰면 미세플라스틱 걱정을 줄일 수 있다. 여름철 생수 관리는 큰 변화보다 작은 습관에서 시작된다. 보관 장소를 바꾸고, 컵에 따라 마시고, 냉장고와 얼음틀을 주기적으로 관리하는 것만으로도 물 위생을 지키는 데 도움이 된다.

페트병 생수는 평소 관리 방식에 따라 위생 상태가 달라진다. 더 깨끗하게 마시려면 오래 방치하지 않고, 입을 댄 물은 빨리 마시며, 재사용을 피하는 기본 수칙을 지켜야 한다.