'세계테마기행' 맛의 지도, 일본 소도시 여행 1부에서는 새해의 맛를 향하여 떠난다. 오늘 방송 정보를 살펴보자.
'세계테마기행'은 각기 다른 여행자들이 세계 곳곳의 아름다움을 소개하는 여행 프로그램이다. 매주 새로운 나라와 도시를 탐험하며 그 지역의 고유한 문화, 풍경, 랜드마크를 깊이 있게 조명한다.
◈ 새해의 맛
한국인의 해외 여행지 1위, 일본. 비행기로 약 2시간이면 도착하는 이웃 나라지만, 우리는 일본을 아직 잘 모른다! 관광지가 아닌 진짜 일본의 ‘참맛’을 찾아가는 여행- 바다와 산으로 둘러싸여, 바다와 산의 맛을 모두 느낄 수 있는 도쿠시마(徳島)에서 일본 소도시 여행을 시작한다.
새해 전날, 새해맞이 제품들로 가득한 나카스종합수산시장(中洲総合水産市場). 이곳에서 목격한 ‘떡 받기’ 행사! 시장 상인들이 시장 손님들을 향해 약 3,000개의 찰떡(모찌)을 던지는데! 새해 복을 받기 위한 사람들의 치열한 떡 받기 현장, 과연 그 결과는?
다음으로 향한 곳은, 13세기에 세워진 선종 사찰 조만지(城満寺). ‘새해맞이 대나무등 행사’로 유명한 곳이다. 섣달그믐, 복을 기원하는 ‘제야의 종 체험’을 하러 오는 사람들의 발길이 계속되는 절 안은 엄숙함보다는 마을 잔치 같은 떠들썩함으로 가득하다. 어둠이 내린 시간, 화려한 대나무 등불이 새해 전야를 수놓는다.
이어 도쿠시마의 일출 명소인 오하마 해변(大浜海岸)에서 태고(일본 북) 연주팀이 펼치는 역동적인 ‘신년 해돋이 일출 공연’을 감상한 후, 액막이로 유명한 사찰 야쿠오지(薬王寺)를 향한다. 이곳에는 새해 독특한 액막이 풍습이 있다는데. 그런데 사찰 법당으로 향하는 길, 계단에 1엔짜리 동전이 가득 떨어져 있다?! 그 이유는 무엇일까? 이곳에서 나쁜 기운을 떨쳐버리고 한 해를 시작하는 사람들을 만나본다.
일본의 새해에 빠질 수 없는 것, 바로 오세치(おせち) 요리다. 장수, 액운 정화, 금전운 등 좋은 의미를 담은 요리를 한데 모아 온 가족이 나눠 먹는 일본의 새해 풍습이다. 3단 도시락에 담긴 오세치 요리의 의미를 짚어보고 또 맛보며 좋은 기운을 채워본다.
여정은 역사와 자연이 빚어낸 ‘맛’이 있는 곳, 와카야마(和歌山)로 이어진다. 일본 요리에서 빼놓을 수 없는 재료 ‘간장’이 탄생한 유아사초(湯浅町). 184년 전에 세워진 간장 양조장에서는 신비한 발효의 마술로 만들어지는 ‘간장의 비밀’을 알아본다.
다음 목적지는 태평양에 면해 있는 바다 맛의 고장 고치(高知)다. 이곳에 1킬로에 1천만 원에 가까운 소금을 파는 염전이 있다! 이곳 소금을 사기 위해 일본 셰프들이 줄을 서고 있다는데. 바닷물 받기부터 건조까지, 과정 하나하나에 염부의 고집과 집요함이 들어가 있는 이곳의 ‘프리미엄 소금’. 고치의 자연과 장인의 손길이 빚은 소금을 맛본다.
EBS1 '세계테마기행' 방송시간은 매주 월~목 오후 8시 40분이다. 방송 정보는 EBS1 '세계테마기행'에서 확인할 수 있다.
세계테마기행은 다시보기를 무료로 서비스한다. www.ebs.co.kr 에서 편하게 세계테마기행을 다시 볼 수 있다.
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.