스타벅스가 30일 ‘두바이 쫀득롤’을 내놓으며 ‘두쫀쿠’로 불리는 두바이식 디저트 열풍에 합류했다.
30일 업계에 따르면 스타벅스 코리아는 이날부터 ‘두바이 쫀득롤’을 판매를 시작했다. 두쫀쿠는 중동식 면인 카다이프와 피스타치오 페이스트를 속 재료로 넣고 코코아 가루를 섞은 마시멜로로 감싼 디저트로 바삭하면서도 쫀득한 식감이 특징이다. 개인 디저트숍과 온라인을 중심으로 인기가 확산되며 오픈런 현상까지 나타나고 있다.
스타벅스의 ‘두바이 쫀득롤’은 카다이프와 피스타치오 페이스트를 마시멜로로 말아낸 형태로 한 개 가격은 7200원이다. 리저브 광화문점, 스타필드코엑스R점, 용산역써밋R점, 센터필드R점, 성수역점, 홍대동교점 등 6개 매장에서 한정 판매되며 1인당 구매 가능 수량은 2개로 제한된다. 스타벅스는 다음 달 두바이 초콜릿을 활용한 음료 2종도 추가로 선보일 예정이다.
두쫀쿠 트렌드를 겨냥한 신제품 출시는 다른 프랜차이즈에서도 이어지고 있다. 이디야커피는 두쫀쿠와 음료를 묶은 ‘두쫀쿠 세트’를 배달 앱 쿠팡이츠에서 단독 판매했고 공차는 ‘두바이 쫀득 초콜릿 크러쉬’와 ‘두바이 스틱 케이크’를 출시했다.
요거트 아이스크림 브랜드 요아정도 두쫀쿠 제품을 선보였으며 파리바게뜨는 두쫀쿠를 타르트 형태로 구현한 ‘두쫀 타르트’를 내놨다. 배스킨라빈스는 ‘두바이스타일 초코 쿠키’ ‘두바이스타일 초코 라테’ ‘두바이스타일 초코 모찌’ 등을 판매 중이다.
대형 프랜차이즈의 잇단 출시를 두고 자영업자 커뮤니티에서는 우려도 나온다. 두쫀쿠 재료인 카다이프와 피스타치오 수급이 원활하지 않은 상황에서 대량 구매가 원재료 가격 상승으로 이어질 수 있다는 지적이 제기된다. 개인 업체가 만든 유행을 그대로 가져와 출시한다는 반응과 함께 대기업이 더 저렴하게 판매할 경우 상권이 잠식될 수 있다는 우려도 나온다.