[위키트리 광주전남취재본부 노해섭 기자]동신대학교가 위탁 운영하는 나주시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 노희경)가 사회복지급식소 이용자들을 위해 특별한 쿠킹클래스 프로그램을 진행해 큰 호응을 얻고 있다.
이번 프로그램은 ‘무지개빛 음식을 골고루 먹어요’를 주제로, 나주시 내 3개 사회복지급식소 이용자 47명을 대상으로 열린 체험형 교육으로 꾸며졌다.
####직접 만들어보는 건강식, 참여자 만족도 ‘UP’
쿠킹클래스는 ▲식품구성 자전거 이해 ▲영양교육 ▲‘푸시팝 케이크’ 만들기 등 다양한 실습으로 구성됐다. 참석자들은 여러 식품군을 활용한 요리를 직접 만들어 보고, 완성된 푸시팝 케이크와 함께 기념사진을 촬영하는 등 즐거운 경험을 쌓았다. 참여자들은 색다른 체험과 건강한 식습관에 대한 깨달음을 동시에 얻으며, 프로그램의 인기에 힘을 실었다.
####건강한 식생활 습관, 꾸준한 교육으로 정착
노희경 센터장은 “이번 프로그램이 사회복지급식소 이용자들의 균형 잡힌 식습관 형성에 도움이 되었길 바란다”고 전하며 “앞으로도 건강한 식생활 태도를 일상에 실천할 수 있도록 다양한 교육 프로그램을 지속적으로 확대해 가겠다”고 밝혔다.
센터는 앞으로도 현장 중심의 실습, 영양 교육 등 이용자들의 건강증진을 위한 다양한 프로그램을 이어갈 계획이다.