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지난 9일 오후 tvN '집밥 백선생'에서 요리 연구가 백종원 씨가 공개한 마법의 간장소스 제조법이 화제다.
미리 만들어 냉장고에 보관했다가 원하는 재료에 부어 쓸 수 있는 이 소스는 다양한 반찬을 쉽게 만들 수 있어 활용도가 높다.
이날 방송에서 백 씨는 맛보기로 이 소스를 활용한 별미 밥 반찬 4가지를 순식간에 만들어내 모두를 깜짝 놀라게 했다.
두부, 마늘쫑, 냉이, 꽈리고추 등 백종원 씨가 소스를 뿌리는 곳마다 군침 도는 조림 요리가 탄생했다. 결국 출연자들은 밥 한 솥을 다 먹고 나서 즉석밥까지 데워 먹었다.
방송 캡처 사진으로 정리한 '만능간장' 레시피다.
1. 다진 돼지고기 3컵(이하 종이컵 기준) + 간장 6컵
이하 '집밥 김선생' 방송 영상 캡처
2. 설탕 1컵 추가
3. 끓이면 끝(약 5분)
